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Antipasti
ALLERGENI
€ 0,00
RIVOLGERSI AL PERSONALE
Antipasto della casa
€ 15,00
Per 2 persone
Fiore di zucca pastellato ripieno
€ 5.00
Frittino Salentino Artigianale
€ 9,00
Pittule, polpette, crocchette, messicani, arancini, polpette di melanzane
Frittino Salentino Artigianale Baby
€ 6,00
Pittule, polpette, crocchette, messicani, arancini, polpette di melanzane
Macco di fave con cicorielle selvatiche e chips di pane
€ 9.00
Pittule
€ 3,50
Antipasti di mare
Bocconcini di baccalà dorato su letto di scarola
€ 13.00
Filetto di acciughe dorate
€ 12.00
scampo
€ 2.50
al pezzo
Primi tradizione salentina
Orecchiette alla Leccese
€ 8,00
Sugo e polpettine
Orecchiette di grano arso con rape e con acciughe del cantabrico e crumble di pane
€ 10,00
C filetti di acciuga pane fritto PEPERONCINO
Sagne ‘ncannulate con pomodoro e ricotta forte
€ 10,00
Pasta fresca tagliata a strisce ritorta
Primi di mare
Chicca di patate con gambero viola mezzo cotto e mezzo crudo sfumato al brandy
€ 16,00
gambero
Gnocchetto sardo con ragù di scorfano
€ 14,00
* secondo disponibilità
pacchero con ragu di granchio
€ 18,00
granchio
Pacchero fresco con datterino giallo, tonno fresco e polvere di olive taggiasche
€ 15.00
Pasta fresca
Quadrotto all'astice saltato con confit giallo e glassa al basilico
€ 18,00
astice aglio crostacei
Spaghetto cacio e pepe con tartare di gambero viola
€ 16,00
Tagliolino con crema aglio e olio salsa di Datterino giallo ,confit giallo e tartare di scampo
€ 15,00
Secondo Disponibilità
Primi de Lu Casale
Pasta mista con patate e fonduta di provola di agerola
€ 10,00
Patate. provola
raviolo ripieno di casagno saltato con dattrerino rosso e giallo confit e burro chiarificato
€ 15,00
Risotto acquerello con vellutata di barbabietola, polvere di guanciale e dressing di formaggio
€ 14,00
Barbabietola, guanciale, formaggio (minimo 2 pax)
Scrigno di burrata locale saltato con datterino giallo e rosso confit glassa di basilico
€ 16,00
Burrata, co, basilico
Secondi di terra
Arrosto Lu Casale
€ 30,00
2 costata di maiale 4 bombette 2 salsiccia dolce 2 salsiccia piccante 2 spiedino tagliata di vitello con contorni
Arrosto Mini
€ 10,00
Maiale, salsiccia, pollo
Arrosto Misto
€ 15,00
Costata salsiccia dolce spiedino bombette petto di pollo
Bombette con crema di formaggio
€ 12,00
Hamburger di fassona
€ 8,00
Parmigiana
€ 9,00
Parmigiana di melanzane
Petto di Pollo alla Brace
€ 8,00
Petto di Pollo Panato
€ 8,00
Pezzetti di cavallo al sugo
€ 10,00
peperoncino
Salsiccia alla Brace
€ 8,00
SALSICCIA DI NORCIA
€ 10,00
PEPE
Salsiccia piccante alla brace
€ 8,00
Tagliata di Pollo
€ 10,00
rucola, grana
Tagliata di vitello con rucola e grana
€ 20,00
250 gr
Turcinieddrhi di agnello
€ 2,50 cad.
Involtino di agnello
Secondi di mare
Gamberoni sfumati al rum
€ 14.00
Tataki di tonno scottato
€ 15.00
Trancio di salmone scottato con datterino giallo e rosso
€ 14,00
* Secondo Disponibilità
Contorni
Insalata Mista
€ 4,00
Insalata Verde
€ 3,50
Patate al Forno
€ 4,00
Patatine Fritte
€ 4,00
Verdure Grigliate X 2 persone
€ 8,00
Pizze classiche
4 Formaggi
€ 7,50
Mozzarella ,fonduta di grana ,provola,gorgonzola
Bufala
€ 7,00
Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico
Capricciosa / 4 stagioni
€ 7,50
Pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi, carciofi, cotto, olive
Contadina 2.0
€ 8,00
Mozzarella fior di latte, peperoni zucchine duetto di pomodorini e rucola
Crudo
€ 7,00
Pomodoro, mozzarella fior di latte,prosciutto crudo
Diavola
€ 7.00
Pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante
Don alfonso
€ 8,50
Pomodoro,mozzarella fior di latte,funghi chiodini ,salsiccia e olio piccante
Focaccia bianca
€ 3,00
Funghi
€ 6.50
Pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi champignon freschi
La bimba
€ 8,00
Pomodoro, mozzarella fior di latte, wurstel, patatine
La piadina
€ 8,00
Piadina con pomodori, mozzarella fresca, rucola e scaglie di grana
Margherita
€ 5,00
Pomodoro, Mozzarella fior di latte
Marinara
€ 3,50
Pomodoro, aglio, origano
Napoli
€ 6,50
Pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe, frutto del cappero, origano
Nutella
€ 8,00
Piadina e Nutella
Patapizza
€ 6,50
Pomodoro, mozzarella fior di latte, patatine
Provola e pepe
€ 7,00
Pomodoro,provola di agerola ,pepe,basilico
Regina margherita
€ 8,00
Pomodoro, mozzarella fior di latte e perline di bufala in uscita con basilico
Salsiccia e friarielli
€ 8,50
mozzarella fior di latte,salsiccia,friarielli napoletani con olio piccante
San marzano
€ 8,50
Pomodoro, mozzarella fior di latte, datterino giallo ,gorgonzola ,pomodori secchi t
Tonno Cipolla
€ 7,50
Pomodoro, mozzarella fior di latte, tonno, cipolla
Wurstel
€ 6,50
Pomodoro, mozzarella fior di latte, wurstel
Pizze Lu Casale
Bresaola grana e rucola
€ 9,00
Pomodoro fior di latte bresaola grana e rucola
Diavolina top
€ 10,00
Pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante, nduja e ciuffi di ricotta
Golosa
€ 12,00
Bufala,mortadella granella di pistacchio burratina e pesto pistacchio
Gourmet
€ 12,00
Mozzarella fior di latte ,pomodori scattariciati salame piccante stracciatella e granella di tarallo
La 2024
€ 13,00
Crema di datterino giallo,provola di agerola ,chips di capocollo e stracciatella locale
La parmigiana
€ 11,00
Pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane fritte basilico,grana padano e stracciatella
La salentina
€ 11,00
Pomodoro,mozzarella fior di latte ,capocollo,stracciatella
Marinara a modo nostro
€ 8,00
Pomodoro,olive leccine ,frutto del cappero origano ,pomodorino confit ,acciughe e aglio
Pizza fritta
€ 11,00
Provola di agerola,prosciutto cotto ,ricotta,pepe
Ripieno al forno
€ 10.00
Pomodoro, mozzarella fior di latte, cotto e ricotta
Sfiziosa2.0
€ 11,00
Mozzarella fior di latte,bresaola rucola e fonduta di grana
Panuozzi
Panuozzo 1.0
€ 8,50
salsiccia ,provola di agerola e friarielli con olio piccante
Panuozzo 2.0
€ 12.00
Mozzarella fior di latte porchetta romana e patate al rosmarino
Panuozzo 3.0
€ 11.00
Provola di agerola ,melanzane fritte basilico e scaglie di grana
Panuozzo 4.0
€ 9.00
Mozzarella fior di latte wurstel patatine e salsa cheddar
Panuozzo 5.0
€ 15.00
Hamburger di fassona(300gr) patate al forno provola di agerola e insalata
Carta dei vini
Calice Vino Bianco Rosato Rosso
€ 2,50
Rosso Rosato Bianco
Castel Del Monte Rosato
€ 16,00
Fichimori
€ 18,00
vino rosso freddo
five roses
€ 22,00
vino rosato
Flaminio Verdeca 2025
€ 22,00
kreos
€ 22,00
vino rosato
Langhe Moscone Chardonnay 2022
€ 24,00
Luma Rosato
€ 18,00
Ribolla gialla-Stocco
€ 21,00
Susumaniello Vallone
€ 22,00
Terra del sole rosato San Pancrazio
€ 20,00
12,50° Consigliato per Primi piatti con sugo di pomodori, Carni bianche, Pesce e Gamberi allo spiedo
terre del sole negroamaro
€ 19,00
terre del sole primitivo
€ 19,00
13,50 ° Consigliato con arrosti carne rossa selvaggina e formaggi stagionati
Torrevento primitivo rosso
€ 20,00
Vigna 14
€ 14,00
Vino Candora bianco chamrdonay -schola saramenti
€ 18,00
12,50° Consigliato Per Primi piatti con sugo di pomodori, Carni bianche, Zuppe di pesce, e Gamberi allo spiedo
Vino Caolino Fiano bianco -De falco
€ 18,00
12° Consigliato con frutti di mare crudi crostacei e piatti a base di pesce sia arrosto che in umido
Vino maioliche falanghina bianco-Viglione
€ 16,00
14° Consigliato con arrosti carne rossa selvaggina e formaggi stagionati
Vino Merlot rosso.Stocco
€ 20,00
14° Consigliato per accompagnare arrosti di carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati.
Vino Pascorino bianco-Fontezoppa
€ 18,00
13° Cantine Cantele
Vino Pepato rosso-Fontezoppa
€ 25,00
12,50° Consigliato per antipasti di mare e piatti di pesce
vino Rosa albore rosato
€ 18,00
negroamaro rosato
Vino rosamara chiaretto rosato-Costara
€ 35,00
12,50° Vino rosso novello 2022 Vecchia Torre
Vino rosato puglia
€ 15,00
Vino rosso Violis pinot nero -stocco
€ 20,00
12.50° Consigliato per antipasti di mare e piatti di pesce
Vino Siri' rose- Moscone
€ 32,00
13,5° Ottimo pe raccompagnare agnello e arrosto e carne al forno
Vino Verdeca bianco- Calitro
€ 23,00
Cantine Candido
Dessert e Frutta
coppa gelato amarena
€ 4,50
Semifreddo ai frutti rossi
€ 4,00
semifreddo al cioccolato
€ 4.00
Sorbetto al limone
€ 3,50
soufflè al cioccolato
€ 4,00
cioccolato
tartufo bianco
€ 4,00
Tartufo nero
€ 4,00
Tiramisu' coppa gelato
€ 4,50
torta della nonna
€ 4,50
Bevande
Acqua San bendetto frizzante
€ 2,00
Bottiglia Vetro 75 cl.
Acqua San benedetto naturale
€ 2,00
Bottiglia Vetro 75 cl.
beck's 33cl
€ 3,00
Birra artigianale Lucana
€ 3.5
Birra Moretti 66cl
€ 3,50
Birra raffo grezza cl. 33
€ 3.00
Birra raffo original 0,33cl
€ 2,50
coca cola 1 litro
€ 5.50
Coca Cola 33 cl.
€ 3,00
Bottiglia Vetro
Coca Cola zero 33 Cl.
€ 3,00
Bottiglia Vetro
Fanta 33 cl.
€ 3,00
Bottiglia Vetro
heineken 33cl
€ 2,50
heineken 66cl
€ 3,50
nastro azzurro 66cl
€ 3,50
Sprite 33 cl.
€ 3,00
Bottiglia Vetro
tennent's 33cl
€ 3.50
Bollicine
Berlucchi rosè
€ 38,00
Calice Prosecco
€ 4,00
Franciacorta brut Marchese
€ 52.00
Gilda Brut
€ 16,00
Gilda Rosè
€ 18,00
Gilloria brut
€ 15
Prosecco brut
€ 14,00
Prosecco rose brut
€ 14,00
Villa Jolanda
€ 25,00
Spirits e Bar
Amaro del capo
€ 3,00
Caffè
€ 1,50
Caffè decaffeinato
€ 1,50
Caffè in Ghiaccio Salentino
€ 2,50
Grappa barrique
€ 4,00
Grappa bianca
€ 3,00
Jagermeister
€ 3,00
Amaro alle erbe
Limoncello
€ 3,00
liquirizia
€ 3,00
Lucano
€ 3,00
Montenegro
€ 3,00
Petrus
€ 3,00
Amaro alle erbe
Rum Dictator
€ 5,00
San Marzano
€ 3.00
Spritz
€ 7,00
Unicum
€ 3,00
Amaro alle erbe
xCOPERTO
€ 2,00